تناول وجبة إفطار كبيرة أفضل من العشاء
كل شخص له سعرات محددة يتناولها خلال اليوم، يقوم بتوزيعها بالشكل الذي يرغب فيه، لكن إن كان لديك رغبة في إنقاص وزنك، اجعل نصيب وجبة الإفطار من السعرات أعلى من العشاء، مما يقلل من شهيتك باقي اليوم خصوصا للحلويات وقد تساعدك على حرق ضعف السعرات الحرارية...
تناولي البرتقال واليوسفي
علاوة على الطعم الرائع للفواكه الحمضية والرائحة الجذابة التي تستخلص في صناعة الكثير من العطور، فقد وجدت الدراسات أن له دور فعال في المساعدة على تحقيق هدف الرشاقة، فجزيء النوبيليتين الموجود في هذه الفواكه يقلل بشكل كبير من زيادة الوزن والآثار الجانبية
فإن عودت لسانك على الأطعمة القليلة أو الخالية من السكر، على مدى 3 أشهر ..سيصبح لسانك أكثر استشعارا للطعم الحلو في الأطعمة، وربما لن تتقبل شدة حلاوة الأطعمة التي كنت تتناولها سابقا..ولن تغريك قراطيس التشوكليت الملونة في السوبر ماركت.
فالخمس ملاعق سكر التي كانت توضع على الشاي ستصبح غير مقبولة وربما تسبب الغثيان لدى البعض ..لكن ما أن تعود إلى تناول السكر بكمياتك السابقة حتى تعود إلى نهم السكريات وتتقبل ال5 ملاعق سكر على كوب الشاي ببساطة.
أن تضطر إلى ترك السكريات ليست كارثة ولا أمر محزن ولا يدعوا إلى الشفقة بل بداية موفقة لحياة جميلة خالية من تعب الإدمان والصداع وارهاق وقرصات الجوع الوهمية وزيادة الوزن والوهن المزمن.
أن تجبرك حالتك الصحية على إيقاف الأطمعة السكرية البحتة أمر يدعوك إلى شكر الله أن دلك على نمط حياة جديد مليء بالحيوية
المصدر
http://www.monell.org/news/news_releases/low_sugar_diet_sweet_perception_preference
التكنولوجيا قد تفيد
تناول 119 شابا وجباتهم أثناء لعبة الكمبيوتر لمدة 15 دقيقة، وقد أكلوا أقل بكثير مما لو أكلوه بدون تشتيت انتباه، وهذا عكس التوصيات والتحذيرات السابقة بعدم تناول الأكل أثناء اللعب أمام الشاشات...أو تحديدا أثناء مشاهدة الأفلام.. فاللعب ينشط الكثير من مراكز الدماغ خصوصا فيما يتعلق بمراكز المكافأة .. مما يغني عن استخدام الطعام في اشباع وتنشيط هذه المراكز خصوصا عند مدمني الأكل...
المصدر
https://academic.oup.com/jn/article/150/5/1324/5736353
على ما يبدو أن تناول الوجبات الصغيرة المتكررة لم تعد نصيحة فعالة في الحفاظ على الوزن أو فقدانه بل حتى أن الفكرة لا تكبح الشهية ولا تخفف من الجوع .
تأخير وجبة العشاء يزيد الوزن
درس الباحثون 20 متطوعا 10 ذكور و10إناث لمعرفة تأثير تناول العشاء في وقت باكر ووقت متأخر فتناول نصفهم وجبة العشاء السادسة مساء بينما تناول النصف الآخر وجبتهم العاشرة مساءً وكان موعد نوم الجميع 11 مساء.
فاكهة تحول الدهون البيضاء إلى بنية حارقة
من المعروف أن الدهون البنية في الجسم قادرة على حرق المزيد من السعرات وقد علمنا أن التعرض للبرد ينشط هذا النوع من الدهون، ولكن ماذا نفعل في الطقس الحار.
إنها مادة الريسفيراتول ..نوع من مضادات الأكسدة البوليفينولية موجودة في الفراولة والتوت والعنب والتفاح، حصتين إلى ثلاث حصص في اليوم من هذه الفاكهة تساعدك على ان تكون أقل عرضة للسمنة بنسبة 40 % عن غيرك
المصدر
الطبخ في المنزل أوفر وأكثر صحة
يميل الأشخاص المحبين لطهي الطعام في المنزل إلى تناول الأطعمة الصحية بدلا من تناول الأطعمة في الخارج، فالوجبات المصنوعة في المنزل أقل في عدد سعراتها وكمية الدهون والسكر المصنوعة منه..فإن قررت أن تنقص وزنك .. اطبخ وجباتك في المنزل.
المصدر
https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0749379717300235
الكافيين قد يكون سببا في طلب الحلوى
من المعروف أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة هي مادة مضادة قوية لمستقبلات الأدينوزين، المادة التي تسبب النعاس، وقمع هذه المستقبلات يؤدي الى النشاط والانتعاش لكنه يقلل من قدرة الناس على تذوق الحلويات مما يجعلنا نطلب الحلويات الأشد حلاوة والتي تحتوي أكبر كمية من السكر..لا تتناول أي نوع من الطعام مع المشروبات المنبهة كون الأخيرة تغير من طريقة إدراكك للطعم وتجعلك تطلب المزيد..إلا إذا كنت تتناول القهوة المنزوعة الكافيين فالأمر مختلف.
المصدر
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13836
ماذا عن المطاعم غير الرسمية! هل هي افضل من المطاعم السريعة؟
هل تظن أن تناول الطعام في مطعم جميل على طاولة منظمة مع طقم ملون من الصحون والملاعق على صوت الموسيقى الهادئة أكثر سلامة من وجبات المطاعم السريعة على الطريق.
لكن المختصون لهم رأي مخالف حيث أن المطعم الغير رسمي من الممكن أن يقدم لك 200 سعرة حرارية إضافية على وجبة المطاعم السريعة ..فغالبا هذه المطاعم تركز على الأطعمة والمذاقات والنكهات المرغوبة بغض النظر عن السعرات الحرارية التي ستصحب الوجبة .
وهكذا تبقى نصيحة أطبخ طعامك متقدمة على الجميع.
المصدر
https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212267216301095قسوة الآباء والحرمان من الطعام أسباب تزيد من مشاكل السمنة
ولأن سنوات المراهقة مليئة بالتغيرات الهرمونية والعاطفية والعائلية فإن تعريض المراهقات للقسوة والحرمان من الطعام يفاقم مشكلة زيادة الوزن لدى الإناث، و عند بلوغ 23 عاما تكون الإناث أكثر عرضة للسمنة وزيادة الوزن. كثيرا ما نقابل الضغط النفسي بالمزيد من السعرات حتى نهدأ..وكثيرا ما اشجع على تنويع الأنشطة السعيدة التي تقلل من الرغبة في تناول الطعام، رياضة تنافسية أو ألعاب أو برامج مضحكة او مناسبات سعيدة وهوايات محبوبة، كلها أفكار تقلل من حاجتك لاستخدام الطعام كمصدر وحيد للرفاهية.
المصدر
https://www.jahonline.org/article/S1054-139X(16)00103-8/fulltext
حسب ما ادلت به الكلية الأمريكية لأمراض القلب فإن الطلاب الذين استخدمو هواتفهم لمدة 5 ساعات أو اكثر زاد خطر اصابتهم بالسمنة بنسبة 43%. كثيرا ما نشعر بالجوع عند استخدام اجهزتنا الذكية، هذا الجوع النفسي بسبب ما نشاهده من مظاهر تسبب لنا الضغط النفسي ثم نرضي أنفسنا بالكثير من السعرات التي تشعرنا بالرضا والسعادة، هذه المشاعر لن تشعر بها وانت تشاهد فيلم كوميدي أو تمارس نشاط رياضي أو تحضر مناسبة سعيدة مع أصدقاء ودودين.
المصدر
https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2019/07/25/14/23/five-or-more-hours-of-smartphone-usage-per-day-may-increase-obesity
خصوصا في ديكورات بعض المطاعم، فالغرف المضاءة جيدا تزيد اليقظة لدى المستهلكين مما يساعدهم على طلب اطعمة صحية اكثر من الغرف ذات الإضاءة الخافتة، ودعوة لأصحاب المطاعم الصحية بإضافة الإضاءات المشرقة على مطاعمهم لتشجيع الزبائن على اختيار الأطعمة الصحية.
نظرة في المرآة تخبر الناس أكثر من مجرد شكل أجسادهم، فهي تمكنهم من رؤية أنفسهم بموضوعية وتساعدهم على الحكم على أنفسهم وسلوكهم بنفس طريقة حكمهم على الآخرين.
