الكافيين قد يكون سببا في طلب الحلوى
من المعروف أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة هي مادة مضادة قوية لمستقبلات الأدينوزين، المادة التي تسبب النعاس، وقمع هذه المستقبلات يؤدي الى النشاط والانتعاش لكنه يقلل من قدرة الناس على تذوق الحلويات مما يجعلنا نطلب الحلويات الأشد حلاوة والتي تحتوي أكبر كمية من السكر..لا تتناول أي نوع من الطعام مع المشروبات المنبهة كون الأخيرة تغير من طريقة إدراكك للطعم وتجعلك تطلب المزيد..إلا إذا كنت تتناول القهوة المنزوعة الكافيين فالأمر مختلف.
المصدر
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13836
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق